Un bizcocho siempre cae muy bien, por eso hoy en Natural Suit te damos los tips que necesitarás para que puedas hacer un bizcocho de marihuana muy agradable y que sin duda sorprenderás a tus invitados con una dosis extra de alegría.
Tips para la elaboración
La ingesta de sustancias cannabinoides en alimentos como brownies, galletas o bizcochos tardan mucho más tiempo en causar efecto en la persona que lo consume. Sin embargo, el efecto es más intenso y por un periodo más largo. Puede tardar entre 6 a 8 horas.
También es importante saber, antes de darte los tips para que el bizcocho de marihuana salga excelente, es que no necesariamente deben llevar grasa como la mantequilla, puede ser sustituido por cogollos molidos para las personas que no desean agregar grasas. No obstante, preparar la receta del bizcocho con mantequilla de marihuana puede facilitar el proceso de elaboración y conseguir una mejor textura del postre.
Ahora los tips para la elaboración:
La descarboxilación
Se le llama descarboxilación al proceso de convertir la forma ácida THCA a THC, en la forma psicoactiva, elimina la humedad del cogollo y permite aprovechar todos los beneficios psicoactivos y medicinales. Es un proceso básico cuando se quieren realizar comestibles como postres o comidas. Este proceso se realiza mayormente en horno a una temperatura de 105º por 45 o 50 minutos, pero también puede ser en microondas y baño María.
Se puede añadir la descarboxilación en la mantequilla para incluirla en la receta del bizcocho.
Preparación
Para que el bizcocho salga realmente como lo queremos, tener todos los ingredientes listos y preparados para ser incorporados con la receta será un paso fundamental. Por ejemplo, tener la harina ya tamizada o los huevos ya listos en un bol, te permitirá ahorrar tiempo para que puedas disfrutar lo más pronto posible el bizcocho.
Uniformidad
La uniformidad y homogeneidad será la clave para tener un bizcocho esponjoso. Para conseguirlo, se mezclarán en una batidora todos los ingredientes como la mantequilla, el azúcar, huevos, harina tamizada, levadura, leche, esencia de vainilla y una pequeña cantidad de sal. En caso de no hacerlo con mantequilla de marihuana, antes de mezclar, se deberá agregar la marihuana bien picada.
Tiempo
Tendrás que tener mucha paciencia, ya que tarda el bizcocho en preparar y más aún en hacer efecto.
Temperatura
Para empezar con la elaboración del bizcocho de marihuana es importante asegurarnos que la temperatura del horno sea la adecuada. Antes de mezclar los ingredientes, el primer paso es precalentar a 200º.
El efecto del THC en un bizcocho puede tardar entre 30 a 60 minutos. Existen algunas formas de apresurar el efecto, como es la tintura de cannabis. Sin embargo, su principal uso no es para la elaboración de postres. También hay que tener en cuenta que la tintura de cannabis está más enfocada como usos medicinales y no es recomendable agregar más de la dosis de marihuana inicial para la elaboración del postre.
